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Unser besonderer Service

Die Chefin Annette Wenzl verführt Sie in die Welt der Kuchen und Torten und des Brotbackens. Erleben Sie entspannte Stunden in einer wunderschönen Atmosphäre. Genießen Sie Kaffee und Kuchen oder auf Wunsch auch eine kleine deftige Brotzeit. Erfahren Sie spannende Einblicke in das Leben von Landfrauen und Bäuerinnen aus dem Landkreis Eichstätt.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und freuen uns auf Ihren Besuch
Ihre Familie Wenzl

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Erlebnisbacken

Erlebnisbacken

Sie möchten erleben wie Brotteig hergestellt wird und anschließend im Holzbackofen gebacken wird? Gerne veranstalten wir für Gruppen eine interessante Brotbackvorführung. Schauen Sie Annette über die Schultern wenn Sie auf traditionelle Art und Weise Brot backt.

Selbstverständlich kann das Bauernbrot gekostet und auch gekauft werden.

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Bauernfrühstück

Bauernfrühstück

Ein tolles Bauernhoffrühstück mit allem was das Herz begehrt! Regionale Produkte und Spezialitäten wie Wurst und Käse, selbstgebackenes Bauernbrot und vieles andere macht dieses Frühstück zu einem ganz besonderen Erlebnis. In unserer gemütlichen Stube können Gruppen ab 20 Personen das Frühstück buchen.

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Feiern & Essen

Feiern & Essen

Genießen Sie Ihre Feierlichkeit in unserem urgemütlichen Hüttenambiente. Wir bieten Ihnen dazu einen besonderen Gaumenschmauß: Essen aus dem traditionellen Holzbackofen nach alten Rezepten. In unserer Bauernstube finden bis zu 70 Personen Platz.

So wird Ihre Feierlichkeit etwas ganz Besonderes! Wir freuen uns über Ihre Anfrage.

Essen aus dem Backofen
Essen aus dem Backofen
Tagesprogramm

Tagesprogramm

Für Gruppen bieten wir folgendes Programm, das individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden kann:

  • Bauernhof Frühstück mit ländlicher Wurst und Käsespezialitäten – alles was das Herz begehrt inkl. Sekt (ca. 60 Min.)
  • Backvorführung der einzelnen Arbeitsschritte vom Hefeteig bis zum frisch gebackenen Küchle (ca. 30 Min.)
  • Backvorführung einer Torte nach Wahl mit Tipps und Tricks, inkl. Verkostung von Küchle und Torten mit Kaffee (ca. 60 Min.)
  • Brotbackvorführung – Rund ums Bauernbrot (ca. 40 Min.)
  • Brotzeit – Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region (ca. 60 Min.)
  • Kaffee, Torten und Kuchen nach Wahl von der Karte

Gerne organisieren wir auch ein komplettes Tagesprogramm im Altmühltal. Dies wird nach Vereinbarung individuell mit Ihnen auf die Reisgruppe abgestimmt. Unter anderem steht zur Auswahl:

  • Stadtführung in der Universitätsstadt Eichstätt
  • Steinbruch-Führung “Jura-Marmor” mit anschließendem Kaffee und Kuchen bei uns
  • Besichtigungen (werden individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt)
  • Komplettes Tagesprogramm direkt im Jura Back Service
  • Wanderungen im Anlautertal

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

Unsere Schaubäckerei mit gläserner Küche

Erleben Sie die Herstellung des traditionellen Schmalzgebäck “Küchle” und die Herstellung und Verzierung von verschiedenen Torten.

Unsere Brotbackvorführung vermittelt Ihnen einen tollen Einblick und wissenswertes zum Thema “Bauernbrot”.